Lizozim
Lizozim CAS NO:67-73-2
Lizozim Chemical Properties
MF: C125H196N40O36S2
MW: 2899.27014
Lizozim Specification:
Sınıf: yem sınıfı, Endüstriyel sınıf, eczane sınıfı.
Etkinlik: 1000GALU / G-10,000GALU / G
10.000GALU / G-100.000GALU / G
500,000GALU / G, 5000,000GALU / G
|
Öğeler |
Standartlar |
Analitik sonuçlar |
|
Görünüm |
Beyaz toz |
Beyaz toz |
|
FİZİKSEL KİMYASAL ANALİZ |
|
|
|
Aktivite |
â ‰ ¥ 1500U / mg |
1580U / mg |
|
Su |
â ‰ ¤6.0% |
% 3.12 |
|
PH |
3-7 |
3.80 |
|
Kül içeriği |
% 0,5 |
|
|
MİKROBİYOLOJİK |
|
|
|
Toplam Bakteri sayısı |
â ‰ ¤50000CFU / g |
＜10 |
|
Koliform bakteri |
â ‰ ¤30 |
|
|
Escherichia coli |
＜10 |
＜10 |
|
Algılanmadı |
Algılanmadı |
|
|
Staphylococcus aureus (/ 25 g) |
Algılanmadı |
Algılanmadı |
|
Sonuç |
Standart ile uyumludur |
|
LizozimIntroduction:
Lizozim is a kind of avirulent, without side effects of protein, but also has certain lysis, so can be used for medical, food
koruyucu madde, yem, vb. Su ürünleri, et, kek, şarap ve pirinç şarabı ve antikorozif içeceklerde yaygın olarak kullanılmaktadır; Süt tozuna, mikroorganizmaların hayatta kalmasındaki bozulmayı engellemek için insanlaştırılmış süte ve aynı zamanda doğrudan veya dolaylı olarak da eklenebilir.
