Stevia, Stevia rebaudiana bitki türünün yapraklarından elde edilen doğal bir tatlandırıcı ve şeker ikamesidir.Stevia'nın aktif bileşikleri steviol glikozitlerdir (esas olarak steviosid ve rebaudiosid).
Aşağıdaki özelliklere sahiptir:1. Saf doğal:Stevia yapraklarından doğal olarak su ile elde edilen tatlandırıcı
2. Yüksek tatlılık:Stevia şeker kamışından 200-450 kat daha tatlıdır
3.Düşük kalorili:Şeker kamışının sadece 1/300'ü
4. Yüksek stabilite:Asit, alkali, ısı ve ışık koşullarında stabildir.
5. Ekonomik:Şeker kamışına kıyasla %60'tan fazla maliyet tasarrufu sağlar, çünkü stevia çok tatlıdır, dolayısıyla kullanılan porsiyonlar küçüktür, dolayısıyla ekonomiktir.
6. Sağlıklı:14 çeşit amino asit ve 10'dan fazla eser element içerir
7. İyi çözünürlük:su, etanol ve diğer organik çözücülerde kolayca çözünür
8. Yüksek Güvenlik:Aralık 2008'de tatlandırıcı madde Reb A, ABD'de Gıda ve İlaç İdaresi tarafından gıda katkı maddesi olarak onaylandı. Fransa 2009'da ilgi gördü ve 2011'de AB'nin tamamında kullanılması onaylandı.
1.Stevia, Rebaudioside A (RA): %40 ila %99
2.Stevia,Stevioside (STV): %90, %95, %98
3.Stevia,Toplam Steviol Glikozitler (SG'ler): %75 ila %95
4.Stevia ve Eritritol Karışımı/Karışımı 5.Stevia&Keşiş Meyve Karışımı/Harmanı
6.Stevia&Alüloz Karışımı/Harmanı
7.Stevia&Ksilitol Karışımı/Karışımı
Not:Ayrıca diğer formülü ihtiyacınıza göre özelleştirmeyi de destekleyin
